Pečený čaj - vitamíny pro zahřátí

Čaj v létě osvěží a v zimě zahřeje, pokud však dáváte přednost pravým ovocným čajům, o kterých víte, co obsahují, nebo vám nechutnají jejich sáčkové verze plné umělých aromat a dochucovadel, pak je na čase zkusit něco jiného.

O pečeném čaji jste už určitě slyšeli, jde o lahodný nápoj plný kousků pravého ovoce provoněného kořením, který bude pro následující chladné dny rozhodně tím pravým potěšením!

Co je to vlastně pečený čaj?

Ovocný pečený čaj je stoprocentně přírodní, což se v poslední době stává prioritou mnohých z nás. Obsahuje různé druhy ovoce, cukr a koření, nenajdete v něm konzervanty, umělá dochucovadla, aromata ani barviva. Po domácku připravený pečený čaj bude samozřejmě obsahovat jen to, co do něj dáte. Můžete si tak připravit tuhle lahůdku s použitím jen toho, co máte nejraději. A proč se vlastně říká "pečený čaj"? Především proto, že je to nápoj z upečeného ovoce a připomíná klasický ovocný čaj. V tomto pečeném čaji však po pravém čaji není ani stopy. To mu ale neubírá na kvalitě, pro mnohé je tento nápoj naopak příjemnější než samotný čaj a fakt, že neobsahuje kofein, je pro mnoho lidí podstatný.

Pečené čaje mnoha chutí a vitamínů

Pečený čaj z různých druhů ovoce zažívá v posledních letech velký vzestup a těší se oblibě, přestože jej vyráběly už naše babičky a prababičky. Je lahodný, můžeme ho pít horký v zimě pro zahřátí nebo v létě vychlazený a s ledem pro osvěžení. Podle ovoce, které použijeme, bude mít každý čaj jinou barvu a chuť, mnoho druhů má také léčivé účinky a mohou se z nich těšit i cukrovkáři, jestliže místo cukru použijí fruktózu pro diabetiky. Pečený čaj bez použití alkoholu je také velmi vhodný pro děti.

Z jakého ovoce si připravit pečený čaj?

Pro přípravu pečeného čaje jsou vhodné téměř všechny druhy ovoce (čerstvé i mražené), snad jen kromě měkčích druhů, mezi které patří banány, přezrálé meruňky apod. V létě se nejčastěji používají různé druhy bobulí, v zimě budou vhodné citrusy, např. v kombinaci se zázvorem, badyánem apod. V těchto dnech můžete připravit domácí ovocný pečený čaj nejlépe s použitím směsi vánočního koření a svým výtvorem pak obdarovat přátele a blízké. Pečený čaj je totiž velmi oblíbeným a milým "jedlým" dárkem.

Domácí pečený čaj - vyzkoušejte jednoduchý recept

Všechno ovoce (podíl ovoce by měl být 2 kg) dobře propláchneme, očistíme, odpeckujeme a nakrájíme na menší kousky. Jablka a hrušky nemusíme loupat. Nastrouháme kůru z chemicky neošetřených citronů či pomerančů a dužninu rozkrájíme na kousky. Vše nasypeme do mísy a přidáme asi 500 g cukru, dále pak vonné koření (např. celou skořici, badyán, hřebíček, kardamom).

Vše důkladně promícháme a rozprostřeme na hlubší plech. Ovoce s kořením a cukrem dáme na 10 minut do trouby vyhřáté na 200 stupňů a po 10 minutách můžeme přidat 1 dl rumu. Pro děti lze udělat variantu bez rumu. Čaj pečeme ještě asi 20 minut, dokud ovoce nepustí šťávu. Během pečení občas ovoce promícháme. Horkou směs nalijeme do sklenic, popř. ještě přelijeme lžičkou rumu a obrátíme dnem vzhůru. Necháme takto vychladnout a uchováváme v temnu a chladu. Do hrníčku pak stačí dát 2  3 malé lžičky směsi pečeného domácího čaje a přelít horkou vodou.

Tip: Pokud pečený čaj sterilujeme, vydrží nám takto zavařený i déle než rok.

Zdroj: www.spektrumzdravi.cz , www.kouzelnebydleni.cz

Foto: Pixabay.com

Pečený čaj - vitamíny pro zahřátí patří do témat
  • Prosím nepřehánět. Rajda 21.10.2016 15:56:22

    Jaké vitamíny se, prosím, v pečeném čaji nacházejí? Děkuji za odpověď.

    • Re: Prosím nepřehánět. Mina 22.10.2016 22:15:36

      Nejspíš takové, které se nacházejí v ovoci, ze kterého si pečený čaj uděláme, ne?


Vitamíny a minerály patří do témat

Adresář

Diskuze na téma Vitamíny a minerály

  • Václav 17.08.2012 17:08 hubnutí

    Mám pro Vás dobrou zprávu, min. zajímavé články a také produkty-doplňky stravy(vitaminy,mineraly…

  • Simona 26.11.2014 14:11 Nevolnosti v těhotenství

    Mě se také udělalo dobře až potom co jsem začala užívat kyselinu listovou od elastiq a k tomu…

  • Dana 29.09.2015 15:09 Bolest ramene

    Šárko, ještě mě napadá, nechtěla byste raději vitamíny a minerály získávat přírodní cestou, místo…

  • arabela 26.11.2015 22:11 zdravé hubnutí

    O těchto dietních plánech jsem už slyšela od kamarádek, moc si je vychválovaly. :) Rozhodně…

  • Dityna 19.03.2016 16:03 Cukrovka

    Já užívám "Claravitamíny a minerály prodiabetiky", dají sekoupit normálně v lékárněnebo…

  • Monika 22.03.2016 17:03 Sport a relaxace

    Dorazilo a jsem spokojená.Takže příště zksuímobjednta zase něco, koukalajsem po tomtohttp://www…

  • Dityna 23.03.2016 22:03 Cukrovka

    Určitě jo, obsahují právě ty vitamíny a minerály, kterých mají diabetici nejmíň

  • adela 12.09.2016 14:09 Cukrovka

    Jak uz tu nekteri psali...upravit jídelnícek a brát vitaminy a minerály...

  • 25.10.2016 13:10 Cukrovka

    Mně zase pomáhá úprava jídelníčku a hlavně vitamíny a minerály.

  • 03.11.2016 21:11 Cukrovka

    Já užívám při cukrovce ještě vitamíny a minerály, které nám diabetikům chybí.

  • MilenaHo 17.11.2016 17:11 Vitaminy ve stravě

    I když sportuješ jen pro zábavu, tak se prostě unavíš. Proto je třeba doplňovat energii, vitamíny…

  • Olina 03.06.2017 22:06 Vitaminy ve stravě

    Já beru vitamíny, hlavně z řady B a pak ještě vakcinal sirup na podporu imunity. Po zimě jsem byla…

  • Zuzka 03.06.2017 22:06 Ve zdravém těle, zdravý duch

    Lidičky, poraďte co ještě dopnit,aby to bylo úplně ono. Zdravě jím, cvičím, spím 7 hodin, beru…

Píšeme jinde
  • Příběh berounské burgrárny v Gastromapě s Lukášem Hejlíkem

    Příběh berounské burgrárny v Gastromapě s Lukášem Hejlíkem

    Příběh Restaurace Blackdog se začal psát už v roce 2010 ve stánku na nádraží. Po pár měsících si majitelé mohli dovolit stěhování do 50 metrů čtverečních velkého bistra. První rozhovor s šéfkuchařem, který se objevil v médiích, strhl lavinu návštěvnosti. Lidé čekali na svůj burger před bistrem klidně i hodinu a půl. Sledujte Gastromapu z Berouna.

  • Vietnamská polévka Pho bo krok za krokem

    Vietnamská polévka Pho bo krok za krokem

    Vietnamská polévka Pho bo je poněkud pracnější. Proto si na její přípravu vynahradíme více času a doporučujeme jí uvařit raději dvojnásobné množství. Díky široké škále použitých ingrediencí je sytá a vydá tak za hlavní chod.



Zdravě.cz na Facebooku